Cioccolato all’insulina: una barretta senza zucchero per controllare il diabete.
Un team di ricercatori australiani e norvegesi ha proposto un approccio insolito per il controllo del diabete: una barretta di cioccolato senza zucchero contenente nanoparticelle di insulina. Questa innovativa strategia è stata testata con successo su nematodi, topi, ratti e babbuini sani, dimostrando sicurezza ed efficacia.
Il prossimo passo prevede la sperimentazione su esseri umani attraverso il consumo di barrette di cioccolato, programmato per il 2025. Gli scienziati prevedono che il nuovo medicinale potrebbe essere disponibile tra 2 o 3 anni, e stanno anche considerando la possibilità di presentare la terapia in forma di compressa oltre alla barretta di cioccolato.
La ricerca è stata condotta da esperti dell’Università di Tromsø (UiT) e dell’Università di Sydney.
Vantaggi del cioccolato all’insulina
Il nuovo metodo di somministrazione dell’insulina tramite una barretta di cioccolato senza zucchero è considerato più preciso, poiché trasporta l’insulina direttamente al fegato, dove viene utilizzata in modo efficace. A differenza delle iniezioni di insulina con siringa, che si diffondono in tutto il corpo causando possibili effetti collaterali, questa modalità mira a concentrare l’azione dell’insulina nella sede desiderata.
Il medicinale orale di insulina è vantaggioso, ma finora la scienza ha incontrato difficoltà nella creazione di un composto che resistesse alla dissoluzione nello stomaco prima di raggiungere il fegato. In questo caso, l’insulina è racchiusa in piccole capsule d’argento, che prevengono la sua decomposizione da parte degli acidi dello stomaco e degli enzimi nel sistema digestivo. Questo permette all’insulina di raggiungere il fegato nei test sugli animali.
Un ulteriore vantaggio è che la capsula protettiva dell’insulina si dissolve solo quando i livelli di zucchero nel sangue sono elevati, riducendo così i casi di ipoglicemia quando i livelli di zucchero sono bassi.
Nonostante i test debbano continuare, i ricercatori sono ottimisti riguardo alla prospettiva che il cioccolato all’insulina possa rappresentare una strategia promettente per combattere il diabete. Teoricamente, circa 75 dei 425 milioni di persone affette da diabete nel mondo potrebbero beneficiare di questo nuovo trattamento.
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Nature.
